IL NOSTRO MENÙ
Antipasti
| L’Erbazzone fritto del Cavazzone | €7,00 |
| Il Tagliere con lo gnocco fritto e i salumi | €12,00 |
| Il Flan di Zucca con Balsamico del Cavazzone | €7,00 |
| Il cestino di crepes con funghi e besciamella | €8,00 |
| Malfatti di spinaci e ricotta con fonduta di Parmgiano e bastoncini di speck croccante | €8,00 |
Primi piatti
| I Tortelli Verdi al Burro | €8,00 |
| I Tortelli alla zucca e Parmigiano Reggiano | €8,00 |
| I Cappellacci di daino ai funghi con crema di Parmigiano Reggiano | €8,00 |
| Le tagliatelle al ragout di selvaggina con Parmigiano Reggiano | €8,00 |
| La zuppa di cereali con pancetta croccante | €8,00 |
| Il Risotto alla zucca con Balsamico del Cavazzone | €9,00 |
| Il Pasticcio di Maccheroni al Ragout Antico in crosta dolce | €10,00 |
| Pasta senza glutine al Ragout Cavazzone o al Pomodoro | €8,00 |
| La cucina periodicamente può proporre piatti alternativi. | |
Secondi piatti
| Il Filetto di Manzo al Balsamico del Cavazzone | €18,00 |
| Spezzatino di Selvaggina con polenta | €12,00 |
| Il Maialino da latte al forno (su prenotazione per minimo 6 persone) |
€17,00 |
| L’Arrosto di Coppa di Maiale con Balsamico del Cavazzone e bacche di Ginepro con patate al forno | €12,00 |
| Guanciale di vitello in umido | €14,00 |
| Cotechino nostrano con lenticchie | €10,00 |
| Trippa alla maniera antica del Cavazzone | €12,00 |
Contorni
| Patate al forno |
| Cipolline in agrodolce |
| Verdure miste al forno |
| Insalata mista |
| Peperoni saltati con capperi e olive nere € 3,00 |
Dolci
| Il Sorbetto al limone | €3,00 |
| Gelato Artigianale – vari gusti accompagnato da crema all’albicocca o dal nostro Balsamico del Cavazzone | €5,00 |
| Pesche ripiene | €5,00 |
| La Mousse al cacao con fragole al naturale | €5,00 |
| Panna Cotta con Balsamico del Cavazzone | €5,00 |
| La coppa Zabaione con le fragole | €6,00 |
