Storia, cultura e tradizione
Un’antica corte tra le colline reggiane
Situato a circa 15 minuti d’auto da Reggio Emilia, ad un’altitudine di 450 metri, il Cavazzone è una storica azienda agricola situata nel cuore delle colline reggiane.
Un complesso rurale immerso in 300 ettari di boschi e terreni coltivati, ricco di storia, fascino, autenticità, conservato con cura e passione nel corso dei secoli. È il luogo ideale dove trascorrere momenti di relax nella natura, riscoprendo il piacere dei ritmi lenti e delle cose semplici.
Fascino senza tempo
Antiche case coloniche trasformate in rifugi di tranquillità, con vista panoramica sulla natura circostante. Al Cavazzone accoglienti camere, suite e appartamenti coniugano lo charme dei tempi passati con i moderni confort.
Il gusto autentico della cucina reggiana
Le originarie stalle con volte a botte sorrette da colonne in ghisa ospitano oggi il ristorante del Cavazzone. Un luogo dove riscoprire i sapori autentici della cucina reggiana, con piatti che uniscono sapientemente i prodotti tipici del territorio e ingredienti biologici. Il tutto accompagnato dal Balsamico di produzione propria.
In estate una meravigliosa terrazza fa da sfondo a serate indimenticabili con vista sulla pianura sottostante.
Gli ospiti amano:
dove il Balsamico prende vita
Un antico fienile custodisce 250 barili di legni pregiati in cui si produce il Balsamico del Cavazzone. Una tradizione di famiglia, con radici lontane nel tempo e un forte legame col territorio e la sua storia, trasmessa con passione agli ospiti con le visite guidate.